Por dentro do Open XML ?

O padrão Open XML (ECMA) é nativo do Office 2007 e tem objetivo de permitir acesso
as informações do pacote office.

Para conhecer mais sobre esse padrão
visite os links abaixo com bastante informação.

Super tutorial sobre o assunto.
http://alinefmrk.spaces.live.com/Blog/cns!DC8D46675C597D1B!1377.entry
Apoio a votação para adoção desse padrão.
http://blogs.vstsrocks.com.br/mauro/archive/2007/02/09/356.aspx
[Update 15/01/2008]
Entrevista com Roberto Prado sobre Open XML
http://tv.mutex.com.br/Video/Entrevista-Roberto-Prado—Open-XML/199.aspx 

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Ramon Durães
Microsoft MVP